GB4806.11-2023是关于食品接触用橡胶材料及制品的标准，该标准于2023年发布，并将于2024年9月6日正式实施。与之前的版本（GB4806.11-2016）相比，GB4806.11-2023进行了多项重要修订，以确保食品接触用橡胶材料及制品的安全性和卫生性。1.适用范围的变化：新标准删除了硅橡胶材料及制品的适用范围，将其另立项作为一类产品单独管理。因此，GB4806.11-2023目前只适用于天然橡胶、合成橡胶或经硫化的热塑性弹性体等食品接触用橡胶材料及制品。2.原料要求的更新：新标准在原料要求中增加了对添加剂使用的具体要求，这意味着生产过程中必须严格把控添加剂的种类和用量，以确保产品的安全性和卫生性。3.新增理化指标：GB4806.11-2023新增了两项通用理化指标，即芳香族伯胺迁移总量和N-亚硝胺及N-亚硝胺可生成物迁移总量。这两项指标的检出限分别为0.01mg/kg和0.1mg/kg（N-亚硝胺可生成物），且均不得检出。这一修订能够更评估含有特定化学物质的食品接触用橡胶材料及制品的安全性。二十二酰胺可用于塑料PBT。上海食品橡胶包装材料检测
GB 4806 系列国家标准是中国针对食品接触材料及制品（如塑料、橡胶、纸张、金属等）的强制性安全标准，其全称为《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》。该系列标准的实施对保障食品安全、公众健康以及行业规范发展具有重要意义。1. 保障食品安全与消费者健康；2. 规范行业生产，提升产品质量；3. 与国际标准接轨，助力贸易发展；4. 强化监管与责任追溯；5. 提升消费者信心与社会信任。GB4806 国家标准的实施是中国食品安全监管体系的重要组成部分，通过科学限值、全过程控制和严格监管，从源头减少食品接触材料带来的潜在风险，保护消费者权益，同时推动行业高质量发展。企业需主动遵守标准，消费者也应选择标有“GB 4806”合规标识的产品以确保安全。上海食品包装材质检测GB/T 24108-2019对保温杯的技术规格、测试流程、标识等，确保饮水安全、保温效能达标及密封性严格。
不锈钢餐具的检测标准依据主要包括以下几个方面：材料成分检测：检测不锈钢材质的化学成分，确保符合食品安全标准。同时，检测材料中的有害物质含量，如铅、汞、砷等，以确保符合相关法规要求。物理性能检测：包括耐腐蚀性能检测（如盐水喷雾试验、二氧化硫腐蚀试验）、力学性能检测（如抗拉强度、屈服点等，确保餐具在使用过程中不会发生断裂或变形）、耐磨性能检测（评估餐具的使用寿命）以及耐高温性能检测（评估餐具在热处理过程中的抗变形能力和耐久性）。外观检测：检查不锈钢餐具的表面是否光滑、平整、无划痕、无毛刺等缺陷；边缘是否圆润、无锋利边角；图案或文字是否清晰、无误，颜色是否均匀一致。特殊检验：对特殊形状的不锈钢餐具进行尺寸检测，确保符合设计要求；进行承重检测，评估餐具的承载能力；进行抗紫外线老化试验，评估餐具在长时间使用下的性能稳定性。
食品接触用塑料制品的法规依据主要来源于以下几个方面：1.法律法规：《中华人民共和国食品卫生法（试行）》及其后续修订版本，明确要求食品接触材料必须符合卫生标准，确保不对食品造成污染。《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》规定，包装塑料在和食品接触时迁移量不得超过0.01mg/kg。2.行业标准与规范：如《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》，详细规定了食品用塑料制品及原材料的监督管理要求，包括生产、销售、使用等环节的卫生标准。特定类型的食品接触塑料，如塑料食具、容器、包装材料等，还有更为具体的标准和规范，如GB4806.6等。3.各国法规与标准：欧盟发布的委员会条例（EU）2023/1442，修订了关于食品接触塑料法规，对特定物质的迁移限值进行了调整，并增加了新的物质条目和物质组限制。其他地区也有类似的法规和标准，为食品接触用塑料制品的安全性和合规性提供了参考。食品接触用塑料制品的法规依据涵盖了法律法规、行业标准与规范以及各国法规与标准等多个层面，共同构成了保护食品安全的重要屏障。GPSR《通用产品安全法规》于2023年6月22日生效。
食品接触材料中的玻璃制品需要做哪些检测认证？食品接触材料技术直接与食品接触的材料，正常使用中会接触到食品的材料及制品，其中，除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。玻璃制品办理食品接触材料检测流程：项目申请——向检测机构监管递交申请。资料准备——根据要求，企业准备好相关的认证文件。产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。递交审核——工程师将完整的报告进行审核。签发证书——报告审核无误后，颁发报告。PFAS虽提升了产品性能，但也带来了环境问题，因此需合理使用。上海食品不锈钢包装材料检测
FSA规定含竹子或类似材料的塑料器皿不再允许用于商业用途。上海食品橡胶包装材料检测
不粘锅的检测需要综合评估基材、涂层及整体性能，主要依据以下国家标准：1.基材检测标准GB4806.9-2016《食品接触用金属材料及制品》规定锅体金属（如铝合金、不锈钢）的重金属迁移量（铅、镉等）及耐腐蚀性。2.不粘涂层检测标准GB4806.10-2016《食品接触用涂料及涂层》检测涂层总迁移量、高锰酸钾消耗量及重金属（如铅、砷），确保高温下无有害物质释放。GB/T32095-2015《家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试方法》规范涂层的耐磨性、不粘性（煎蛋测试）、耐刮擦性等关键性能。3.整体性能标准QB/T2421-2023《铝及铝合金不粘锅》规定锅体厚度、手柄强度、热效率等物理指标。GB4806.1-2016《通用安全要求》覆盖所有食品接触材料的基础安全要求。4.环保与标签要求GB9685-2016《食品接触材料添加剂使用标准》限制涂层中全氟化合物（PFOA）等有害添加剂含量。GB4806.10-2016《标签通则》需标注“食品接触用”、涂层材质、适用温度等信息。检测意义安全性：防止金属或涂层有害物迁移至食物；功能性：确保涂层耐用、不粘性能达标；合规性：符合市场准入，避免法律风险；消费者信任：通过检测提升产品竞争力。注：若为陶瓷涂层，需参照GB4806.4-2016（陶瓷制品标准）。上海食品橡胶包装材料检测
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